日式牛肉丼

                                                                          
突然有點懷念"吉吉"家的牛肉飯,由於中學時期我家附近開了"吉吉"家,於是在我常到那兒吃牛肉飯,但澳洲沒有"吉吉"家,於是決定整個自家製日式牛肉丼,還記得"吉吉"家的牛肉少不夠送飯但我這自家製的牛肉和飯比例剛好,味道有九成相似,色香味俱全

材料 (2人份)

肥牛 半包
洋蔥 半個 (切絲)

調味料 1

味淋 1湯匙
鹽 半荼匙
糖 一荼匙
瑰玫露酒 一湯匙
生抽 3湯匙

調味料 2

水     1/4小碗

step 1 抄熟洋蔥
step 2 跟住加調味料1
step 3 再加肥牛
step 4 待肥牛熟後再加調味料 2
step 5 煮至汁"杰",試味
step 6 放在白飯上